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- [인문/사회] 음식 인문학
- <주영하> 저 | 휴머니스트 | 20130104
- 식사로서의 음식은 일상이지만,
역사와 문화로서의 음식은 인문학이다
지금까지 한국에서 ‘음식’은 식품영양학 ‘요리학’ 조리학의 대상으로, 좀 더 맛있고 영양가 높은 음식을 만들기 위...
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- [인문/사회] 조선에 온 서양 물건들
- <강명관> 저 | 휴머니스트 | 20160104
- 정조의 안경, 홍대용의 망원경, 흥선대원군의 자명종…
조선 지식인의 책상에 올라온 서양 물건 이야기가 펼쳐진다
조선 후기에 들어온 안경, 망원경, 유리거울, 자명종, 양금 등 다섯 가...
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- [인문/사회] 신사와 선비
- <백승종> 저 | 사우 | 20180727
- 동서양 역사에 두루 정통한 독보적인 역사가 백승종 교수의 역작신사와 선비의 역사를 치밀하고 풍부하게 되살려내다“중세 기사도와 신사도는 어떻게 오늘날 시민의 교양으로 계승되었을까?”
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- [인문/사회] 피싱
- <브라이언 페이건> 저/<정미나> 역 | 을유문화사 | 20180809
- 어부와 어부가 잡은 물고기가 없었다면
인류의 문명은 탄생할 수 있었을까?
곡물을 재배하기 전까지 인류는 세 가지 방식으로 식량을 획득하였다. 바로 사냥, 채집, 고기잡이다. 이중에서 사냥과 채집은 인류가 ...
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- [인문/사회] 후통, 베이징 뒷골목을 걷다
- <조관희> 저 | 청아출판사 | 20180824
- 역사의 현장, 베이징 후통중국의 수도 베이징은 수많은 문화유산과 800년 오랜 역사로 세계에서 가장 유명한 관광 도시 중 하나이다. 중앙에 있는 쯔진청(자금성)을 중심으로 외곽으로 확장...
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