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실무자를 위한 조리이론

실무자를 위한 조리이론

<김옥란>,<이진하> 공저 | 지식인

: 2020-05-01

: ePub

: 4 M

: 보유1, 대출0, 예약중0

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이 책은 조리이론을 다룬 개론서입니다. 조리이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

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