특별한 날, 특별한 사람에게 주고 싶은 '선물요리' 제안
만능 양념장부터 달콤한 디저트까지… 테이크아웃 OK 요리
79가지 선물요리와 내추럴한 선물요리 포장법 소개

'요리는 가장 따뜻한 선물'이라는 생각을 모토로 선물하기 좋은 요리를 소개하고, 요리를 선물하고 나누는 문화를 함께 제안하는 감성 요리책.

파트 1에서는 요리를 선물하고 싶어지는 날(기쁜 날, 고마운 날, 보고 싶던 사람 만나는 날, 행복한 보통날, 기념일)에 대한 단상과 그날에 어울리는 선물요리를 보여주는 감성화보가 들어 있고 파트 2에서는 선물하기 좋은 요리 79가지의 레시피와 만드는 법을 소개하고 있다.

자몽 시럽, 상그리아같이 특별한 날에 어울리는 음료부터 불고기 쌈밥, 사과 물김치처럼 집밥이 그리운 사람들을 위한 소탈한 가정식, 토마토 홍합스튜, 치킨 가라아게 등 세계 요리와 컵케이크, 사과 콤포트 등 선물요리로 빼놓을 수 없는 디저트와 저장음식까지, 선물요리 제작소 '호호당(好好堂)'을 운영하는 저자가 선별한 근사한 선물요리를 만날 수 있다. 각 상황에 맞게 선물하기 좋은 맞춤 요리들을 제안하고 있어 선물 고민과 요리 고민을 한꺼번에 해결할 수 있는 점이 매력적이다.
이밖에도 간단한 아이디어와 보자기, 손수건 등 친환경적인 소재를 밑천으로 그 어떤 요리든 간편히 '테이크아웃' 할 수 있는 포장 노하우도 배울 수 있다.

다양한 선물요리와 포장법을 제안하는 요리제작소 '호호당(好好堂)'을 운영한다. O'food Art Institute에서 세계 요리와 푸드 아트를 수학했고 숙명여자대학원 전통식생활문화연구 과정을 수료했다. 2010~2012년 전통 요리를 소개하는 '맑은 물 길어 밥 짓는 곳, 정미소'의 오너셰프를 지냈다. 요리수업과 메뉴개발 등을 꾸준히 해온 요리 연구가이자, 보자기나 손수건을 이용한 친환경적인 포장법을 선보이는 포장 전문가이기도 하다. 또한 한국의 맛과 아름다움을 사랑하고 그것을 지켜가는 일에 깊은 애정을 느끼는 사람이다. 지친 일상에서 만나는 가장 따뜻한 선물이 요리라고 믿고, 그 소박한 위로를 만들어내기 위해 오늘도 기꺼이 요리를 한다.

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contents 목차
note 일러두기

I 요리를 선물하고 싶어지는 날들

scene 1. 우리 모두 기쁜 날
선물요리 단상: 엄마가 된다는 것
친구가 엄마가 된 날 / 생일 / 결혼식 / 입학 그리고 졸업
선물요리 포장하기

scene 2. 잊을 수 없도록 고마운 날
선물요리 단상: 오월 이야기
스승의 날, 어버이날 / 부부의 날 / 명절
선물요리 포장하기

scene 3. 보고 싶던 사람 만나는 날
선물요리 단상: '집밥' 선물하기
집들이 / 친구에게 / 군대 면회 / 병문안
선물요리 포장하기

scene 4. 행복한 보통날
선물요리 단상: 보통날의 소풍
소풍 / 캠핑 / 등산
선물요리 포장하기

scene 5. 우리만의 기념일
선물요리 단상: 같이 밥 먹는 사이
크리스마스, 연말 파티 / 밸런타인데이, 빼빼로데이 / 만난 지 00일 / 포트럭 파티
선물요리 포장하기

II 선물하기 좋은 요리들

recipe 1. 건강한 음료 & 만능 양념장
자몽 시럽
자두청과 토마토청
볶은 곡식
상그리아
뱅쇼
복분자주
향신 소금
오리엔탈 드레싱
두부 마요네즈
불고기 양념장
소고기 볶은고추장

recipe 2. 우리네 가정식
뿌리채소 영양밥
불고기 쌈밥
주먹밥
김밥 3종 세트
미역국
멸치볶음
부추 고추장떡
달걀 양파절임
사과 물김치
콩나물 잡채
육전
맥적

recipe 3. 세계 요리
단호박 수프
코브 샐러드
월도프 샐러드
멕시칸 딥
토마토 홍합스튜
홈메이드 피자
꼬꼬뱅
타코라이스
치킨 가라아게
김치 퀘사디야

recipe 4. 디저트
과일 젤리
견과류 에너지바
견과류 양갱
율란
호두 곶감말이
대추고
생초콜릿
과일 모찌
과일컵
홈메이드 요거트
통밀 빼빼로
얼그레이 스콘
브라우니
컵케이크
초간단 치즈케이크
당근케이크

recipe 5. 저장음식
말린 과일
버섯 장아찌
셀러리 장아찌
오이 피클
과일 피클
리코타치즈
토마토 처트니
사과 콤포트
레몬 커드
바나나 초콜릿잼